SSS
İlk kavanoz öncesi sık sorulan sorular.
QBunu tavada pişirirken kullanmalı mıyım?+
A
Hayır. Tuz Biber, pişirilmiş ve tabağa alınmış yemeğin üzerine serpilmesi için tasarlandı.
QNeden sadece beş malzeme var?+
A
Çünkü lezzet temiz, bilinçli ve anlaşılır olmalı; sıcaklık, tuzluluk ve doku belirgin şekilde hissedilmeli.
QYumurtada ve ekmekte kullanılır mı?+
A
Evet. Özellikle yumurta, burrata, sebzeler, ızgara et ve sıcak ekmekte çok iyi çalışır.
QAlerjen içeriyor mu?+
A
Evet, susam içerir. Susam karışımın ana malzemesidir.
QDiğer baharat karışımlarından farkı ne?+
A
Susam önce kavrulur, sonra toz haline getirilmeden ezilir. Böylece yağı ve kokusu açığa çıkar, dokusu ise tabakta hissedilir.
QNerede üretiliyor?+
A
Şef İnan Doğru tarafından Florida, Sarasota’da küçük partiler halinde üretilir. Tarif, Trakya’daki aile mutfağından gelir.
QSonraki parti ne zaman çıkacak?+
A
Küçük partiler halinde üretilir. Listeye katılmak sonraki sevkiyatla ilgili ilk haberi almanın en iyi yoludur.